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La bulle de kelly
Nougat au Caramel Beurre Salé Bio
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Prix habituel
€6,90 EUR
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Description
Le caramel beurre salé est une institution en Bretagne! Chacun a sa façon de le fabriquer, ce qui
le rend particulièrement amusant comme vecteur de partage et de débat en cuisine. Il était évident que
nous devions le marier à notre Nougat ! Pour se faire,nous avons fait le choix de travailler avec un beurre
salé au lait cru de la Fromagerie d'Eugénie à Languidic, située à quelques kilomètres de notre atelier. Leur
beurre est particulièrement parfumé et apporte à notre caramel cette qualité gustative ronde et sucrée
que nous recherchions.
le rend particulièrement amusant comme vecteur de partage et de débat en cuisine. Il était évident que
nous devions le marier à notre Nougat ! Pour se faire,nous avons fait le choix de travailler avec un beurre
salé au lait cru de la Fromagerie d'Eugénie à Languidic, située à quelques kilomètres de notre atelier. Leur
beurre est particulièrement parfumé et apporte à notre caramel cette qualité gustative ronde et sucrée
que nous recherchions.
